今日は大好きなかぼちゃスープを作りました。
あまり料理は得意ではないのですが、唯一迷いなく作れるのが、かぼちゃスープです。
小さめのかぼちゃを温めて切りやすくしてからホイップクリームを混ぜて
コンソメや牛乳、ブラックペッパーや黒砂糖など、
美味しくなりそうなものをいい感じに混ぜて、温めて完成。
ほんのりした甘さと渋さが、この季節に合っているような気がしています。
あと、温かいスープや飲み物をゆったりと飲む時間が好きです。
特に寒くなると、温かさが身に染みてきます。
心が落ち着いてくると、ちょっと自分に優しくなれたり。
誰かとお話しをしてみたくなったり。
そんな気分です。